安全及儲(chǔ)運(yùn)對(duì)于食品行業(yè)是非常重要的問題，保存食品的過程中的相對(duì)平衡濕度是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，濕度直接影響菌落的生長。從加工到轉(zhuǎn)運(yùn)再到超市的貨架上，這中間都要經(jīng)歷一定的時(shí)間。為了使食品保持原有味道，不腐爛變質(zhì)，這就需要恒溫恒濕老化箱發(fā)揮它的作用了。
為了更好地儲(chǔ)存和保持這些食品，環(huán)境氣候的控制和包裝必須仔細(xì)的指明。很多食品在過于干燥的情況下，口感都會(huì)變壞。針對(duì)上述情況，要實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化。恒溫恒濕老化箱可有效對(duì)食品進(jìn)行高低溫及濕熱試驗(yàn)，具備加（降）溫、加（降）濕能力，將食品放置在設(shè)定的溫濕度環(huán)境下，可以查看它的耐高（低）溫以及抗?jié)穸饶芰Α?
正因如此恒溫恒濕老化箱被廣泛的應(yīng)用在食品行業(yè)中，為日后的生產(chǎn)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸提供確切的數(shù)據(jù)，從而達(dá)到食品安全要求，更好的保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者的口中。
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